Gastronomia

Polo Gastronômico Cambaúba já é sucesso

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O Jardim Guanabara ganhou três restau­rantes de qualidade que já caíram nas graças dos insulanos. Trata-se do Emporio Italia, do Bistrô Rio’s e do Sushi Mix, todos localizados no Polo Gastronômico Cambaúba, localizado no número 1.510 desta rua.

Emporio Italia: O restaurante surgiu do amor de Vitória Zibetti pela culinária e pelo orgulho de suas raízes. Filha de italianos, ela montou um espaço fino e elegante, que remete às tratorias e focou na originalidade dos pra­tos da Calábria. O carro-chefe da casa é a pizza al taglio, com massa crocante fresca e molho caseiro, sem conservantes. Outros destaques são o pão rústico e o espaguete de manjericão, além de produtos importados. O telefone é 2466-1639.

Bistrô Rio’s: inaugurado há nove meses, o restaurante tem um ambiente aconchegante, decoração fina e um cardápio primoroso. O local oferece o que há de melhor em matéria de peixes, carnes, massas, petiscos e bebi­das em geral, incluindo vinhos, espumantes, champanhes, cervejas nacionais e impor­tadas, drinques criativos e sucos. Uma das principais atrações é o bife de chouriço, feito com a parte mais nobre do contra filé. Outros destaques são o fran rack de cordeiro e os risotos de funghi e de camarão. As noites de quinta tem música ao vivo com o saxofonista Fábio Staude. O Bistrô Rio’s oferece almoço executivo e serviço de delivery. O telefone é 3283-7000.

Sushi Mix: Os clientes podem optar pelo serviço à lá carte, rodízio ou pelos cinco tipos de combinados. Há também petiscos como camarão ao alho e óleo, lula frita, pasteis de queijo e de camarão e até batata frita e filé mignon. Mas a grande estrela da casa é o hot filadélfia especial, frito em uma farinha crocante, acompanhado de tartar de salmão com cream cheese. Há também cervejas artesanais, inclusive a da casa. Mais infor­mações pelo telefone 3215-0131.

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