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 Edição Maio de 2008
  Alimentação durante o exercício – parte 1


LETÍCIA AZEN, NUTRICIONISTA

Partindo-se da idéia de que as pessoas já teriam cumprido com boa parte das recomendações sugeridas para o pré-exercício, a literatura científica aponta para a hidratação e a reposição energética (de carboidrato) como sendo as principais recomendações, durante o exercício, relacionadas à melhora do desempenho.

HIDRATAÇÃO
Qual o volume de líquidos que devemos ingerir durante o exercício?

Recomenda-se que seja ingerido um volume de 150 a 200mL a cada 15-20min durante o exercício, totalizando cerca de 400 a 800mL/h.

Qual(is) bebida(s) deve(m) ser utilizada(s) durante o exercício?

Durante a atividade física recomenda-se a ingestão de bebidas de fácil absorção, para acelerar a hidratação e evitar transtornos gástricos. Sendo assim, as principais opções seriam: água, água de coco e os Repositores Hidroeletrolíticos (ex. Gatorade®, SportDrink® e Marathon®).

A ingestão de água pura é recomendada ao longo de atividades com até 1h de duração, entretanto com o passar do tempo, se atividade continuar, especialmente, em ambientes quentes e úmidos, devemos procurar repor o sais minerais perdidos na transpiração, especialmente sódio e cloro. Neste momento, a ingestão de bebidas que contenham maior teor de sais minerais, como a água de coco e os Repositores Hidroeletrolíticos, pode trazer benefícios superiores à saúde e à performance, em relação à água, tendo em vista que a ingestão de água pura costuma saciar a sede antes de ocorrer a rehidratação ideal e estimular a produção de urina mais rapidamente.

No próximo mês, daremos continuidade a este assunto, dada a sua importância.

 
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